辣子抄牛肉

家常菜，一个人在外，时常想念家的感觉。

用料  

辣子抄牛肉的做法  

1. 若干牛肉，切丁，形状随意

2. 依次加入鸡蛋，淀粉，咸盐，姜粉，和酱油

3. 均匀搅拌，腌制一小时左右

4. 西红柿切丁，辣椒切块，先放进花椒，入锅炒肉臊子，放入姜丝去腥

5. 八成熟放入辣子西红柿，

6. 辣子熟了即可出锅

小贴士

牛肉和辣子比例不一定，依据个人喜好，牛肉是腌制过的，就算只放一点点辣椒，也不会太影响味道