戲食記--赤橙胸襟

天姥连天向天横，势拔五岳掩赤城。
天台一万八千丈，对此欲倒东南倾。

用料  

戲食記--赤橙胸襟的做法  

1. 盛夏食鴨，定要應時而時

2. 鴨胸淨毛，劃刀

3. 平鍋文火，煎鴨胸釋出油脂，倒出過量油脂。
   血橙去皮打漿，加入照燒醬，燒煮鴨胸。

4. 佐時蔬，清夏燥。