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广式东坡肉红烧肉怎么做更好吃

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  • 广式东坡肉(红烧肉)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    广式东坡肉(红烧肉)

    用料五花肉250克生抽3勺老抽1勺冰糖10克姜5片葱1根八角3个干葱5个蒜6瓣香叶3片桂皮1块广式东坡肉(红烧肉)的做法配料把猪皮放锅里烫一下,能去骚焖煮20分钟将生姜蒜葱放进锅里炒至两边略金黄炒好的肉放进砂锅里,将桂皮、八...

  • “东坡豆腐”苏东坡的方法烧豆腐,赛过东坡肉!的详细做法,“东坡豆腐”苏东坡的方法烧豆腐,赛过东坡肉!做法技巧

    【东坡豆腐】苏东坡的方法烧豆腐,赛过东坡肉!

    苏东坡是古代名人中很会吃东西的一位,东坡肉据说就是来自于他的厨艺。今天这道东坡豆腐,是《宋宴》一书作者依据古籍记载还原出的经典做法:以葱油煎老豆腐,加入一种浙江特产坚果(也可用其他坚果代替)炒的酱,非常入味,同时又带...

  • 红烧肉(东坡)的做法和图解,红烧肉(东坡)怎么做更好吃

    红烧肉(东坡)

    用料五花肉1克姜片八角个冰糖克老抽勺蒜瓣红烧肉(东坡)的做法如下如上...

  • 东坡肉/红烧肉的做法和图解,东坡肉/红烧肉怎么做更好吃

    东坡肉/红烧肉

    东坡肉,简单的可以理解为红烧肉的升级版,其实最重要的是黄酒,恩,是的。就像红焖牛尾巴一样,最重要的是里面的黄酒。度度度作为一个一滴酒也喝不了的人,厨房里一般会备着黄酒,料酒,白酒和白兰地。每一种酒做出来的菜味道是真心...

  • 红烧肉(东坡肉)的做法和图解,红烧肉(东坡肉)怎么做更好吃

    红烧肉(东坡肉)

    红烧肉在我国各地流传甚广,是一道著名的大众菜肴。提起红烧肉(东坡肉),大家自然不能忘记那位将吃红烧肉事业推向高峰的人--苏东坡。“黄州好猪肉,价钱如粪土,富者不肯吃,贫者不解煮。慢着火,少着水,火候足时它自美。每日早来打一...

  • 东坡红烧肉(小肉丁)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    东坡红烧肉(小肉丁)

    馋杭州的东坡肉,甜而不腻。节约时间,(东坡味)红烧肉伺候!用料五花肉500克姜2片八角半个冰糖一块老抽1勺生抽1勺糖10克料酒5勺桂圆肉5粒东坡红烧肉(小肉丁)的做法备菜过程没拍照:1、水烧开,煮肉15分钟后捞起,切成肉丁备用;2、肉丁...

  • 广东红烧肉食谱做法大全,超简单的广东红烧肉做法步骤

    广东红烧肉

    一直以来就好妈妈这拿手红烧肉出门在外吃到的永远是甜的可是我爱吃咸的,那就请教妈妈讨来的方子用料五花肉克料酒勺生抽勺老抽勺八角小茴香桂皮香叶个姜蒜辣椒片广东红烧肉的做法肉不放油煎,煎至两面金黄,加入蒜辣椒翻炒...

  • 小美红烧肉东坡肉的做法和图解,小美红烧肉东坡肉怎么做更好吃

    小美红烧肉东坡肉

    转载用料清水克小美红烧肉东坡肉的做法东坡肉小贴士好吃的红烧肉的方子黑猪五花肉500克切成3✖️3厘米,25克生抽,5克老抽,50克料酒,80克啤酒,25~30克冰糖,生姜少许,40分钟/120度/反转/速度1...

  • 红烧肉东坡肉的做法和图解,红烧肉东坡肉怎么做更好吃

    红烧肉东坡肉

    用料五花肉3两香叶2片姜4片葱4分之一根八角1个桂皮1小块老抽勺生抽勺花雕酒500ml冰糖克红烧肉东坡肉的做法五花肉切块焯水所有配料加焯好的五花肉放一块,开锅煮1小时一个小时后小贴士1,烧红烧肉不用加水,2,生抽:老抽=2:13,黄...

  • 红烧肉-东坡肉烧法的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红烧肉-东坡肉烧法

    想吃红烧肉了.好馋.家里还有一瓶花雕酒正好用料五花肉500克老抽1勺生抽2勺料酒2勺葱3根姜3片冰糖90克花雕酒4-5勺红烧肉-东坡肉烧法的做法肉洗干净焯水.里面可放两勺料酒准备调料.花雕酒就是随便在超市买的切好的生姜...

  • 沪式东坡肉食谱做法大全,超简单的沪式东坡肉做法步骤

    沪式东坡肉

    用料五花肉1000g大葱1根冰糖5勺老抽2勺姜3片生抽3勺料酒勺红枣2大颗八角2个花椒1小把香叶4片鸡蛋4个百叶结1袋沪式东坡肉的做法生肉买回来制皮是关键,用小中火,把五花肉翻过来,肉皮对着火灼一会,表面听到滋啦滋啦的声音,肉...

  • 日式东坡肉食谱做法大全,超简单的日式东坡肉做法步骤

    日式东坡肉

    今天婆婆要教大家一道肥而不腻的五花肉做法:日式东坡肉(其实就是清淡一点的红烧肉)。第一次吃到是在去冲绳的时候吃,由于日本人的习惯感觉是以盘数取胜,所以每次4个人看着碗里的2块肉,还要切开来吃的感觉真的是太不爽了。后...

  • 苏式东坡肉食谱做法大全,超简单的苏式东坡肉做法步骤

    苏式东坡肉

    东坡肉在浙菜、粤菜、川菜中均是传统菜肴,更是杭州的招牌美食,色泽红亮,入口即化。正正方方的东坡肉,肥瘦相间,肥而不腻,堪称一绝。每次到杭州总会寻觅有名的饭店,拔草这道菜。作为美食爱好者,也不是没有尝试着在家里做过这道...

  • 如何做东坡肉好吃 东坡肉烹饪方法大全

    东坡肉

    东坡肉这样做,酱汁浓郁,酥烂入味还不腻,酥烂喷香,胶质感十足,色泽红亮,入口喷香而不腻。更多菜谱欢迎在公众号和小程序里搜索:颜派生活用料带皮五花肉550克小葱一小把约50克花雕酒80ml生抽50ml老抽5毫升冰糖80克红枣6颗姜6片...

  • COW私厨的红烧东坡肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    COW私厨的红烧东坡肉

    五花肉令人又爱又恨,喜欢的人欲罢不能,不喜欢的人闻风丧胆!把五花肉做成江浙名菜东坡肉,甜蜜香滑的口感,入口即化,毫无肥腻感,老少皆宜用料主料:五花肉500克配料:桂皮1块香叶2片八角1个蒜头5粒葱白随意洋葱1个红尖椒(菜椒)别...

  • 腐乳东坡肉(红烧肉)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    腐乳东坡肉(红烧肉)

    肥而不腻、香糯可口、入口即化!用料五花肉750克老姜1块大葱适量啤酒1瓶(600ml)大料(大茴香)3个冰糖适量玫瑰腐乳汁3勺老抽少许生抽少许腐乳东坡肉(红烧肉)的做法一斤半左右五花肉,切小块,用开水焯一下,凉水洗净五花肉放入...

  • 东坡红烧肉食谱做法大全,超简单的东坡红烧肉做法步骤

    东坡红烧肉

    大口吃肉的感觉很爽用料五花肉500克姜5片八角2个冰糖20克料酒10勺生抽5勺(酌情添加代替盐)老抽5勺(酌情增减好上色)葱1根桂皮1块香叶4片片东坡红烧肉的做法整块五花肉冷水入锅放料酒,生姜加热焯水,去浮沫,沸腾后面取出切4*4c...

  • 古法简易红烧肉(东坡肉),江南味的烹饪做法,大厨教你详细做法

    古法简易红烧肉(东坡肉),江南味

    本人山城人士,昨晚睡前翻微博看到一篇杭帮菜的红烧肉博文,从未去过江浙沪,看着眼馋得很,于是今天亲自尝试一番~用料五花肉2斤左右老抽3勺姜4片冰糖3/4小碗,随意放的料酒一瓶预备生抽2/3小碗古法简易红烧肉(东坡肉),江南味的做...

  • 广式红烧肉食谱做法大全,超简单的广式红烧肉做法步骤

    广式红烧肉

    红烧肉我们家最爱的,尤其是我们家娃,重要的是这猪肉是老家同学自己养的猪🐷,味道不要太赞。用料五花肉1000克生抽4勺老抽1勺黄酒1勺黄冰糖30克姜4片葱3根蒜头4瓣广式红烧肉的做法五花肉放锅里加入水葱姜煮开捞出来切大小...

  • 如何做红烧东坡肉好吃 红烧东坡肉烹饪方法大全

    红烧东坡肉

    用料五花肉克姜片冰糖克老抽勺蒜瓣葱根生抽勺料酒勺红烧东坡肉的做法五花肉煎微焦放老抽炒香放水焖起来另一边放葱姜蒜花椒爆香白糖炒开放到旁边的闷锅,接着放生抽盐五香粉鸡精快闷干的时候勾芡这个汁拌饭特别好吃,可以...

  • 史上最快速 红烧肉/东坡肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    史上最快速 红烧肉/东坡肉

    因为,真的很讨厌把整个人生都贡献在厨房里,所以,我尝遍百法,最终发现,什么上色,什么先什么后都不重要,重要的是,猪肉新鲜!用料五花肉500克生抽50克醋20克糖40克话梅5颗花椒5粒或者不放八角1个生姜2片水500毫升或者1.5马克杯史...

  • 红烧东坡肉食谱做法大全,超简单的红烧东坡肉做法步骤

    红烧东坡肉

    纯素食材,肥而不腻,色香味俱全用料齐善素东坡肉1包西兰花1朵油、齐善斋蚝油、生抽、老抽、盐姜、八角、水淀粉红烧东坡肉的做法把准备好的食材洗净,素东坡肉切块,西兰花切小朵,姜切沫备用。西兰花下锅用沸水灼烫2-3分钟捞...

  • 东坡肉口味的日式叉烧的烹饪做法,大厨教你详细做法

    东坡肉口味的日式叉烧

    用料五花肉克冰糖克老抽勺黄酒克姜片洋葱大蒜蚝油东坡肉口味的日式叉烧的做法买一块上好的五花黑猪肉,去皮,去骨,这块肉有点薄,所以只能平铺后卷了。卷起来用棉线固定成圆筒剩下的猪皮和多余的小骨头可以用来做汤底,蒜拍扁...

  • 东坡肉(红烧肉)的做法和图解,东坡肉(红烧肉)怎么做更好吃

    东坡肉(红烧肉)

    软而不烂,肥而不腻。这次因为少了炒糖色这一步,肉色不够红亮,味道上差别不大,如果对卖相要求不高的话,可以自行调整。用料三层肉2斤葱3颗姜1块八角1个桂皮1小块糖3勺生抽适量老抽适量醋少许福建老酒适量盐适量味精适量油少...

  • 家常东坡肉,红烧肉,五花肉制作。的烹饪做法,大厨教你详细做法

    家常东坡肉,红烧肉,五花肉制作。

    肥而不腻,入口即化。配料为什么说适量呢,大家就根据平时做菜去放,就可以。多少根据肉的多少来用。我也是估摸放的。用料五花肉适量冰糖几颗老抽适量生抽适量姜几片葱适量料酒适量小辣椒适量可不放八角适量香叶适量片水适...