小炒红萝卜

红萝卜3根，冰糖少许，实际比例3:1。红萝卜3斤，冰糖1斤。

用料  

小炒红萝卜的做法  

1. 把冰糖放入锅中，加水少许，煮至冰糖快融化完时，加入红萝卜片。

2. 大火煮至冰糖结晶即可。