快手菜蘑菇炒鸡毛菜

这是快手菜，健康，香菇+鸡毛菜也是不错的搭配，很下饭，味道很好，可以试试看

用料  

快手菜蘑菇炒鸡毛菜的做法  

1. 将鸡毛菜洗干净，切掉根蒂，然后在中间切一刀，放在旁边.
   把香菇洗干净后，切薄片，去蒂，放在菜上面.

2. 将蒜瓣切成薄片，姜切成丁，然后放着备用.
   

3. 把锅烧热后，放一半勺鸡精，一点点孜然粉，四圈胡椒粉，再一起放蒜片+姜蓉，用木铲炒一炒，然后再放香菇片炒一下，倒一勺酱油+两勺蚝油，然后放鸡毛菜再炒一炒，把水分炒到蒸发，然后再炒一炒就能出锅.

小贴士

1. 香菇切薄片，这样好入味，可以先用调料将它炒香.
2. 喜欢孜然味的，可以放一些调味，味道还是很棒的.