西蓝花🥦炒西芹肉片
喜欢两种菜一起混合炒加上金针菇小蘑菇🍄炒起来非常好吃😋
用料
西芹 | 2根 |
西蓝花 | 1棵 |
金针菇 | 1把 |
胡萝卜 | 半根 |
小蘑菇 | 半把 |
蒜米 | 1小勺 |
姜片 | 2片 |
豌豆 | 10个 |
肉片不放也可以 | 50克 |
调味料 | |
香油 | 半勺 |
盐 | 半小勺 |
鸡精 | 半小勺 |
鱼露 | 半勺 |
耗油 | 1勺 |
水 | 50克 |
西蓝花🥦炒西芹肉片的做法
把所有材料清洗干净切小块后准备。
烧热水放一勺盐和一勺油,西蓝花加入沸水烫2-3分钟捞起来沥干水分备用。
加入西芹胡萝卜豌豆煮2分钟,捞起来沥干水分备用。
烧肉锅烧热3勺油加入蒜米和姜片爆香,加入肉片炒至肉片熟
加入所以菜类一起番炒加入水调味料炒2分钟
再加入金针菇小蘑菇一起炒1分钟可以加入少许淀粉水勾芡就完成了。
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