干鸡棕菌油
超级简单的干鸡棕菌油制作方法!!!
美味到爆炸💥
谁说的干鸡枞菌不可以做出鸡枞菌油呢?!
用料
菜油 | 150克 |
干辣椒 | 3个 |
干鸡棕菌 | 两把 泡好洗净 |
盐 | 5克 |
干青花椒20颗左右 | 没有干花椒花椒油也可以 |
干鸡棕菌油的做法
因为没有拍过程图,所以在这里把详细的过程介绍一下:
第一步:将干的鸡枞菌泡好泡发好洗净,大概需要洗10次左右,洗到汤色泡出来基本上变得透明,然后将鸡枞菌撕成诚一小条一小条的,然后就准备工作就做好啦!
第二步:准备好以上调料
第三步:菜籽油倒进锅里热得温温的,不要太烫,然后就放入干辣椒炸一炸,过一会把它捞出来丢掉
第四步:放入青花椒,但是因为今天没有,就在家里面直接找的花椒油倒进去😜等到这个混合油有一点点温了,就倒入沥干的鸡棕菌。
第五步:然用中火先炸一会儿,看到菌子有一点点收缩了,就慢慢地把火调到小火,再炸10分钟。
第六步:关火,根据自己的口味,慢慢调整盐的多少,然后等他凉了用瓶子装好就可以了!
就是这么的简单非常好吃。😍😍😍
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小贴士
干鸡棕菌一定要洗干净,冷水泡发!
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