No.8 布里欧修
菜谱2.06W
松下这个自带的方子实在很罪恶,找个机会做了,带给大家一起吃
用料
高筋面粉 | 170克 |
低筋面粉 | 30克 |
黄油 | 30克 |
细砂糖 | 24克 |
奶粉 | 6 |
盐 | 3.8克 |
鸡蛋 | 1 |
蛋黄 | 1 |
牛奶 | 150-鸡蛋-蛋黄 |
酵母 | 2.1 |
后放黄油 | 40 |
No.8 布里欧修的做法
无预约,直接做,程序10,距离满格差3格,发头应该有13分
刚出来就觉得外皮都是油,满手的油,整个表皮是酥脆的,而不是以往的脆壳,但是缩腰了,是因为我提前了7分钟拿出来吗?还是因为鸡蛋这种柔性的材料太多了?
浑身散发黄油的香气,70克黄油啊,都可以炒面粉了
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