减肥又低脂的美味菜团子
看到有减脂在推荐菜团子,自己试了一下,不常吃粗粮的我感觉超好吃,超级简单,随后又改进了些地方,感觉很成功。
用料
小白菜 | 一捆 |
鸡蛋 | 两只 |
胡萝卜 | 一根 |
玉米面 | 一碗 |
花椒面 | 一撮 |
香油 | 一勺 |
酱油 | 半勺 |
十三香 | 半小勺 |
盐 | 1.5小勺 |
减肥又低脂的美味菜团子的做法
小白菜焯水后切成超小段,攥掉水。
胡萝卜擦丝后切丁。
两个鸡蛋撒点花椒面放锅里炒成蛋花。
锅里鸡蛋放入胡萝卜丁,放1.5勺盐,一点点酱油,十三香,香油,拌好,再放攥过水的小白菜,拌匀。把菜馅儿攥成一个个的球,和小时候弄土包子一样。
准备一个碗,倒入玉米面。
把菜放进来,滚满玉米面,然后用手攥实,再裹玉米粉,再攥实。直到包裹结实满满的以后就可以。我大概来回弄了四遍左右。
(馅里一挤会出来一点水,好粘上玉米面,很干裹不上可以把手上抹点水然后攥,玉米面就裹上了)弄成这样。
水开后上锅蒸15分钟。
(屉上涂了一层薄薄的油就不会粘了)
关火以后晾一会拿出来就OK了。打算减肥的晚上就吃这个了~
小贴士
想要厚一点皮就不要把馅儿弄得太干,薄一点的话就少留点水,就可以啦
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