零基础的紫薯南瓜球❗❗一次成功

用料  

零基础的紫薯南瓜球❗❗一次成功的做法  

1. 南瓜，紫薯切片上锅蒸熟

2. 蒸熟后加糖捣烂成泥

3. 紫薯也是一样的步骤

4. 把糯米粉和玉米淀粉倒进南瓜泥中，搅成絮条，不够水就适量加点温水。揉成光滑不黏手的面团。分成大小相等的小剂子，摊成饼状，然后把紫薯泥包在里面。

5. 搓成圆球，然后用牙签压成南瓜的形状，梗用提子代替。表面刷上一层油，防止表面开裂。

6. 热水上锅蒸15分钟

7. 美味的紫薯南瓜球完成了。

8. 超级好吃

小贴士

加玉米淀粉是关键，蒸的时候才不容易塌，不会太软。白糖根据个人喜好甜度加。