美味佳肴馆桂林鍋燒
菜谱2.65W
失敗咗好多次，終於成功啦，聽日有鍋燒米粉食了☺☺
用料
| 東坡肉<或五花肉> | 1斤 |
| 鹽 | 適量 |
桂林鍋燒的做法
水滾放豬肉落去煮，用筷子插入豬肉，可以穿過，豬肉撈起，用豬肉插在豬皮上密密插<脆的關健>，插好用幼鹽將豬肉全部搽上，放碟度，入雪櫃雪18個鐘
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油燒至6成熱，放豬肉落去炸至皮轉白色，敲起卜卜脆撈起
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再次將油燒至有少少煙，放入豬肉，炸至金黃即可
![桂林鍋燒的做法步骤图，桂林鍋燒怎么做好吃 第4张]( "桂林鍋燒的做法步骤图，桂林鍋燒怎么做好吃 第4张")
哇哇!太好味了，脆卜卜
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聽日整桂林鍋燒米粉食
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