鍋燒
菜谱5.35K
上網查,做鍋燒一定要買豬頸肉先靚
用料
豬頸肉<連皮> | 3斤 |
鹽 | 適量 |
鍋燒的做法
洗淨放入滾水煮至用筷子可插穿豬肉即可
豬皮用豬肉插插滿窿
插好窿用鹽抹在豬肉周圍
放入雪櫃雪一晚,不用包保鮮紙
油鑊燒至6成熱,放入炸至豬皮變白,不粘筷子撈起,放置10分鐘
油鑊燒至冒煙再次放入去炸至金黃,皮敲得卜卜響即可
好脆
刀唔利,切得太厚了,皮好脆
-
自用5食谱做法大全,超简单的自用5做法步骤
用料黑大豆10亚麻籽10克燕麦粒或纯燕麦片5克枣肉5克蒸土豆180克豆腐丝30克小白菜120克水发木耳20克香油3克全脂酸奶100克山药120克生菜100克甜椒50克小番茄100鸡蛋60克酱牛肉40克酸奶100克千岛酱10克花生仁15克小叶橘120克红小豆20黑米20克麦胚10百合干5克黑加...
-
米皮自制食谱做法大全,超简单的米皮自制做法步骤
金像粘米粉120玉米粉10/澄粉20凉水270开水80盐1.2用料米粉120杯米皮自制的做法铁盘一定要接触开水上面,中火蒸2分钟左右,冒泡后马上取出,铁盘放在凉水里过一下,要马上把米皮揭下来。铁盘一定要接触开水上面,否则蒸好的米皮或者面皮都会非常粘,表面会有水,很黏,揭不下来...
-
18斤枇杷熬制了一锅糕,红糖去寒性,加了一只柠檬调味儿,超级nice,感谢相公剥皮也的详细做法,18斤枇杷熬制了一锅糕,红糖去寒性,加了一只柠檬调味儿,超级nice,感谢相公剥皮也做法技巧
...
-
家庭版制作薯条,空心酥脆简单易做的详细做法,家庭版制作薯条,空心酥脆简单易做做法技巧
...