小美油焖春笋
菜谱1.33W
可以看我表述的,不喜欢也可以看图片中的原方做法
用料
春笋 | 500克 |
白糖 | 15克 |
生抽 | 20克 |
老抽 | 10克 |
料酒 | 10克 |
油 | 20克 |
水 | 2量杯盖 |
油20克入主锅 3分钟 V 小勺
切好的春笋 生抽20 糖15 料酒10 老抽10 水两量杯盖
18分钟 V 反转小勺
(实际操作我是在爆香油时 ,用吃饭小碗把材料准备好,水嘛就用小碗接了两次水倒入)
最后六分钟 把量杯盖拿走 收汁
中途 转的方向改变一下 速度2 颠个勺
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