大林铜锣烧 带你穿越哆啦A梦的美好时代
小时候特别喜欢哆啦A梦,羡慕它有任意门,能够像百宝箱似的变出想要的东西,也记住了哆啦A梦这款小吃,吃起来很好吃,做起来也超级简单哟
用料
低筋面粉 | 20克 |
鸡蛋 | 2个 |
糖粉、橄榄油、蜂蜜 | 各2g |
牛奶 | 10克 |
红豆馅儿 | 5克 |
大林铜锣烧 带你穿越哆啦A梦的美好时代的做法
步骤:
1、先将鸡蛋和白糖打发,然后加入蜂蜜、低筋粉、水,搅拌均匀后装入裱花袋备用
2、选红豆馅儿压成泥,放到小碗里做陷备用
3、将平底锅刷层油,设置温度开关按钮,用【+/ㅡ】调节按键,设置烹饪温度为160度
4、待油温到达指定温度时,用裱花袋将铜锣烧液挤出,做成大小均匀的圆饼,可观察到一面有气泡不断冒出并爆裂,待不再有气泡冒出时翻面,热1分钟即可出锅
5、两片铜锣烧叠罗汉,中间放上红豆馅儿即可。
小贴士
营养点评:
作为一款甜品,在制作过程当中可根据自己喜好放入馅料,可以是柿饼泥、草莓酱等等,颜值颇高的铜锣烧还深得孩子们喜欢。红豆馅细致,香甜可口,绵蜜不腻,是人们的最爱。红豆具有健脾益肾、清热解毒、利尿消肿的功效,用作馅料时可以减少糖分的摄入,使整体风味儿更上一层楼。
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