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铜锣烧(哆啦A梦的最爱)简单

菜谱1.1W
铜锣烧(哆啦A梦的最爱)简单的做法步骤图

本人也是手残党 不过这个方子还蛮简单

用料  

蜂蜜 12克
黄油(或玉米油) 12克
牛奶 130克
低筋面粉 120克
奶粉 10克
鸡蛋 2个
白砂糖 40克
红豆 适量(可不加)

铜锣烧(哆啦A梦的最爱)简单的做法  

  1. 其他工具:打蛋器(或厨师机)、刮刀(或蛋抽)、锅铲、两个大碗

    铜锣烧(哆啦A梦的最爱)简单的做法步骤图 第2张
  2. 准备材料

    铜锣烧(哆啦A梦的最爱)简单的做法步骤图 第3张
  3. 在大碗中加入黄油、蜂蜜、牛奶,用刮刀搅拌均匀(你们想用什么都行)。

    铜锣烧(哆啦A梦的最爱)简单的做法步骤图 第4张
  4. 加入面粉和奶粉,刮刀搅拌均匀,面糊有点硬,要稍微用点力。

    铜锣烧(哆啦A梦的最爱)简单的做法步骤图 第5张
  5. 鸡蛋打在另一个碗里,加入白砂糖,稍微搅拌下,不要太用力,轻微混合一下就好。

    铜锣烧(哆啦A梦的最爱)简单的做法步骤图 第6张
  6. 用打蛋器(或厨师机)高速打至蛋糊粘稠、膨胀,有波纹后转低速两分钟防止消泡。

    铜锣烧(哆啦A梦的最爱)简单的做法步骤图 第7张
  7. 成功后蛋糊见上图,连续画8字不消失。

    铜锣烧(哆啦A梦的最爱)简单的做法步骤图 第8张
  8. 将蛋糊与步骤4的面糊分两次搅拌均匀。

    铜锣烧(哆啦A梦的最爱)简单的做法步骤图 第9张
  9. 准备一个煎锅或不粘锅,我用了盛米的碗,如果有专门的煎鸡蛋的锅就更好了,我默有,呜呜。

    铜锣烧(哆啦A梦的最爱)简单的做法步骤图 第10张
  10. 等表面开始冒泡,并且立马破裂,这时翻一个面,另一面只需煎20秒。

    铜锣烧(哆啦A梦的最爱)简单的做法步骤图 第11张
  11. 炒鸡炒鸡好吃,小的一口一个,大的细细品尝,😄啊香

    铜锣烧(哆啦A梦的最爱)简单的做法步骤图 第12张
标签:铜锣