小白的艾糍

见大家朋友圈都在发艾糍，我自己都忍不住要动手啦！我是纯小白，第一次做，唯一不足的就是不够甜！

用料  

小白的艾糍的做法  

1. 洗干净艾叶，然后滚水中下锅，滚开了就捞起来放到冷水中泡3分钟左右捞起来。然后把艾叶拎干水后放到破壁机加滚开水至浸泡到艾叶。打成糊状。

2. 在盘里开始倒糯米粉和粘米，我是一层糯米粉，一层粘米粉去交换倒的，然后混合均匀后倒入艾叶糊，搓揉，一边加入热水，一边去搓，不能❌一次加入很多水，只能少量多次去把握，揉到面团光滑不粘手就差不多了。

3. 把红豆煮熟后放到不粘锅去炒，把红豆水份炒干，等凉至室温就可以开始包了。

4. 包的时候可以面团30克，红豆咸20克，这部分可以自己去控制它的大小，自己喜欢，看着办，然后把开口卷起来揉圆就行了。

5. 蒸15到20分钟，关火后焖一下

6. 开吃！