超级下饭葱伴侣豆瓣酱鸡腿
鸡腿我是很喜欢的。喜欢是在小时候看电视剧里面啃鸡腿的画面是那么诱人。小时候从来不见单独的鸡腿的。都是整只鸡。一般都是熬汤的。
所以看到电视剧里面啃鸡腿的画面总是那么向往。
这次用新鲜的鸡腿,切大块加豆瓣酱炒制。快手,方便,入味。有点类似黄焖鸡。
要点
1.鸡腿切大块腌制。用豆瓣酱加甜面酱味道丰富。要是懒就一种豆瓣酱好了。要吃辣就加辣椒酱。
2.腌制的目的是后面快速炒,肉质嫩又能入味。所以腌制很重要。
3.腌制的汁水比较多记得沥干,把鸡腿中小火炒出油。
4.洋葱,大葱要后面放,不然焖太老了。
5.喜欢汤汁拌饭的在加水那个步骤多加水。
好了喜欢就去做吧。不谢,请叫我红领巾。
用料
鸡腿 | 3只 |
洋葱 | 1个 |
大葱 | 1根 |
葱伴侣豆瓣酱 | 适量 |
葱伴侣甜面酱 | 适量 |
超级下饭葱伴侣豆瓣酱鸡腿的做法
配料切好,
鸡腿腌制好。腌制30分钟的时候可以切配料。合理安排时间哈。
鸡腿腌制后汁水太多就沥干。
下锅炒的时候中小火煸炒出鸡油会很香。洋葱后面下锅,焖煮不用特别长时间。
最后出锅前下葱丝装扮。香油淋一点就可以出锅了。
-
武功秘籍——贝太厨房1的烹饪做法,大厨教你详细做法
家里断离舍扔东西。把它们全拍成电子档不就可以都丢了吗?我怎么那么聪明😎😆武林秘籍在此,有兴趣的伙伴也能跟着做起来。一张图一个菜谱。本文共13道菜用料吃货的心❤武功秘籍——贝太厨房1的做法八公山豆腐煲绩溪炒粉丝干烧臭鳜鱼笋衣焖鸡蒜烧马鞍膳桃胶烧肉火...
-
米皮自制食谱做法大全,超简单的米皮自制做法步骤
金像粘米粉120玉米粉10/澄粉20凉水270开水80盐1.2用料米粉120杯米皮自制的做法铁盘一定要接触开水上面,中火蒸2分钟左右,冒泡后马上取出,铁盘放在凉水里过一下,要马上把米皮揭下来。铁盘一定要接触开水上面,否则蒸好的米皮或者面皮都会非常粘,表面会有水,很黏,揭不下来...
-
在家复刻黄米凉糕的详细做法,在家复刻黄米凉糕做法技巧
听说没有一个糯星人能拒绝黄米凉糕,对糯叽叽的食物简直毫无抵抗力了...
-
普普通通驱蚊水的做法和图解,普普通通驱蚊水怎么做更好吃
用料薄荷适量干艾草适量75%酒精适量普普通通驱蚊水的做法干艾草放在容器底部洗干净晾干的薄荷放在艾草上,加入适量的75%酒精酒精没过薄荷有金银花的可以加点金银花;盖上盖子放7天捞出薄荷和艾草,得到一份防蚊水装小瓶,需要时喷喷,味道很好闻;剩下的放冰箱小贴士1.物...