下饭神器—洗澡泡菜

我家里没有泡菜坛，偶尔老公又想吃泡菜，所以我就经常这样做。泡一天就能吃，方便

用料  

下饭神器—洗澡泡菜的做法  

1. 1、准备一个干净的容器，无水无油。               2、备菜。樱桃萝卜切片，白萝卜切片，包菜（四川叫莲花白）撕片、小米辣切小圈。沥干或者风干外面的生水。                                                            3、容器中倒入冷开水，放几粒花椒，冰糖、野山椒（野山椒水也要倒一点点）、白醋（买白醋注意配料表，最好是粮食酿造的而不是勾兑的）、盐、小米辣。                       4、菜放入容器中，密封一天就可以吃啦。

小贴士

1、洗澡泡菜酸甜味的超级好吃，冰糖、野山椒和野山椒水要多放，白醋只需要一点点就行，盐也少放，野山椒水里有盐。
2，这个方法只适用做洗澡泡菜，老泡菜这样做会生花。
3、白萝卜的皮非常好吃，你们试一试就知道有多爽口。当然菜也可以加青笋、红萝卜、芹菜这些，根据自己的喜好放菜。
4、我之所以没有说盐、糖这些的克数，是因为每家都容器不一样，你们根据自己的容器来定配料。实在不知道放多少，那就少量放，自己拿根筷子试一下味道。用冰糖的糖味要放几个小时才会出来，可以暂时不用管甜味，泡四五个小时再试一下味道。