美味佳肴馆韭菜猪肉馅云吞
菜谱2.92W
用料
| 韭菜 | 半斤 |
| 猪肉（前腿肉） | 500克 |
| 馅料调味料 | |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 生抽蚝油盐香油花生油 | 适量 |
| 汤底调料： | |
| 紫菜，生菜（按个人喜好） | 适量 |
| 生抽蚝油盐 | 适量 |
韭菜猪肉馅云吞的做法
前腿肉用料理机打成肉泥
加入一个鸡蛋，生抽蚝油盐花生油适量，顺一个方向搅拌均匀之后，再放一点香油调味，搅拌均匀.
韭菜洗净晾干水分，切碎，加入肉馅中继续顺一个方向搅拌均匀
用云吞皮包一点肉馅，捏成云吞状，随意捏就好
锅中水烧开，加入云吞和紫菜煮至云吞熟透，加调味料装碗盛出即可
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