五彩蔬菜云吞面,宝宝最爱,内附鲜嫩云吞肉馅
女儿向来不喝粥,除了小米南瓜粥😂
为娘怎么办,只好各种面点伺候呀
这款蔬菜面能将孩子不爱的蔬菜蔬果都加进去,随你想象😏
但是要把蔬果用料理机打成泥,和的面团以不黏手,略干为准
用料
南瓜 | 半个贝贝南瓜 |
菠菜 | 不多,几片叶子即可 |
西红柿 | 一个 |
面粉 | 看蔬果湿度适量添加 |
盐 | 1岁内不用放,其他宝宝放点点 |
五彩蔬菜云吞面,宝宝最爱,内附鲜嫩云吞肉馅的做法
这是南瓜味的
面和好,不黏手,略干即可。
擀薄,切成需要的长度,尽量切细,会比较好煮。这是菠菜
番茄忘了拍了,因为旁边有个捣蛋鬼呼唤我😂全部切好记得摊开来晾干!一定要摊开!!不然会纠缠不清,缠缠绵绵缠缠绵绵到天涯😂
就是这样摊,让它们彼此永远平行摸不着😏
剩的面团懒得切了怎么办!!别怕!懒人自有妙计!做云吞皮!!!我们广东的云吞面真的好好吃哇~~😋
云吞馅非常无敌重要!!
做了俩口味:原味肉馅+香菇肉馅
肉选🐷的梅肉,没错,就是最嫩最贵那一块,宝宝吃嘛,当然越嫩越好
有个关键!!就是云吞鲜嫩多汁的秘密!!
肉一定要加点肥肉!没错!就是梅肉自带的肥肉,别怕,加进去一起打成泥!宝宝太小可以加少点云吞和面条用清水加盐加油煮熟~
捞干加入昨晚炖的高汤,冰冷的高汤泡的云吞面非常筋道好吃就是介个猪骨高汤
一起再煮沸就OK了
吃不完的晾干,彻底干透放密封罐里,可以放一个月,冬天可以放更久
小贴士
南瓜蒸熟压泥就可以,比榨汁更方便
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