【广东老火靓汤】之茶树菇老鸡汤

用料  

【广东老火靓汤】之茶树菇老鸡汤的做法  

1. 1:老母鸡制净与切大片瘦肉飞水待用
   
   2:干茶树菇去蒂洗净待用
   
   3:入所有材料及8-10碗清水（一碗200ml左右）大火煮开改小火煲2-2.5个钟..10碗水成品汤约有7-8碗..根据自家煲的挥发性能得所剩汤汁
   
   4:熄火调盐即可..用滤油勺滤油..开喝
   
   4:根据人口多少增减材料

2. 煲好了

3. 好味

4. 打油的勺.