懒人版凉粉凉皮(零失败)
菜谱2.11W
夏天都不爱做饭,都爱吃一些清爽可口省事的,凉粉是很多人爱吃的,但是超级懒的懒人们都觉得麻烦,因为要卸芝麻酱!!忽然有一天,解救懒人的食材被我发现了!
用料
凉粉或凉皮 | 一份 |
黄瓜 | 半根 |
胡萝卜 | 半根 |
醋 | 两勺 |
香油 | 一勺 |
蒜泥 | 半勺 |
芥末 | 若干 |
海底捞蘸料 | 一盒 |
辣椒油 | 一勺 |
懒人版凉粉凉皮(零失败)的做法
凉皮或凉粉切成条儿,用水洗一下,捞出
黄瓜胡萝卜擦丝,与蒜泥,香油,醋一起倒入凉粉中,然后放海底捞蘸料搅拌,爱吃辣的可以再放入芥末或辣椒油,放入冰箱冷藏十分钟吃更爽口
小贴士
1、这道菜的关键是海底捞蘸料,天猫超市,京东都有卖,口味也有好几种,个人认为鲜香最适合拌凉粉
2、根据自己喜好,可以增减各种调料:香菜、花生、香葱……
3、海底捞不像麻酱那么粘稠,但我仍然习惯倒入点矿泉水在凉粉中,因为外面卖的就是连汤带水的,吃起来很爽
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