美滋滋鸡翅

在国外也能容易买到食材容易做的鸡翅 😋海外党必备，不过因为做的途中没来得及拍照所以就文字尽可能详细 😋好吃的话记得多发点照片让我看看你们的厨艺哦

用料  

美滋滋鸡翅的做法  

1. 把鸡翅清洗干净，然后泡入冷水中约半小时（目的去血水，除去鸡翅的腥味）

2. 把水倒掉，用漏网控干

3. 把鸡翅放入碗里，放入盐和鸡精搅拌均匀，放入冰箱冷藏（不是结冰那一层），最好是提前12个小时腌制，因为鸡翅难入味，所以腌制时间要长一点。

4. 十二个小时后拿出鸡翅，把鸡翅冲一下水，不粘锅里放入适量的油，大火把油热差不多的时候就把姜片扔进去

5. 随后倒入鸡翅铺平，盖上盖子（不需要加水），开中小火焖15分钟，过程中需要给鸡翅翻个身

6. 然后开盖换中大火把鸡翅收水，然后煎至两面金黄后加入蒜末，蒜香出来后放入黑椒、孜然，如果喜欢重口味一点或者不够咸可以放入适量椒盐。然后再把鸡翅翻到另外一面也加入黑椒和孜然

7. 美滋滋鸡翅就是这样做完了 😂我想不出来啥名字啦，这个名字凑合看吧。

小贴士

记得用小火加盖焖鸡翅才会熟而且多汁香嫩哦