姜枣膏(消耗红枣、姜)
家里的红枣、姜太多了,短时间内也用不完,杜绝浪费,直接熬成姜枣膏更便于存放,更省去每天煮红枣姜茶的麻烦
用料
老姜 | 350g |
红枣 | 350g |
红片糖(不喜甜可不加) | 一片(约120克) |
清水 | 适量 |
姜枣膏(消耗红枣、姜)的做法
红枣洗干净去核、切开备用
老姜洗干净切丁倒入破产机内加入适量的水
开启破壁功能
打磨好后倒到隔渣袋内,把姜汁拧压出来
红枣+姜汁倒入破壁机内,开启破壁
打好后倒入不粘锅内,盖上盖子,中小火熬煮(中途开盖搅拌)
放入红片糖(小心沸腾⚠️别被溅到烫伤了)
熬煮十来分钟的状态
中途多次搅拌
水分几乎熬干了,不会再溅起,可以不停搅拌了
熬到这个状态(没有流动性),关火。放凉
装罐子密封起来
每天早上来两勺,好吃(๑´ڡ`๑)
小贴士
⚠️熬煮时小心会溅起,一定要保护好自己!!⚠️
不喜甜或者家里正好没糖就别放了,红枣本就有甜味。
如果有富裕的桂圆干,枸杞,玫瑰花干也可以加入一点哦(没有就不加了)
直接吃太好吃了(受不了姜的辣味还是泡水饮用吧!个人更喜欢直接吃)
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