豆腐泡酿肉
菜谱2.33W
时间:约20-25分钟
难度:零厨艺✌️
份量:1人份
用料
豆腐泡 | 150g |
猪肉馅(瘦) | 150g |
鸡蛋 | 1个 |
鲜香菇 | 1朵 |
料酒 | 5g |
生抽 | 10g |
盐 | 1g |
白糖 | 3g |
小葱 | 2g |
香油 | 1g |
豆腐泡酿肉的做法
肉馅:将猪肉馅、鸡蛋、香菇碎、料酒、生抽、盐、白糖搅拌均匀。
酱汁调制:芝麻油、生抽、白糖、清水搅拌均匀。
豆腐泡划一刀,将肉塞进豆腐泡内。
上锅大火蒸10分钟,10分钟后,开盖淋下酱汁,撒下小葱,继续蒸5分钟即可趁热享用。
小贴士
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