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冬日裡的蛋撻🥧\\新手上路🙋🏻‍♀️

菜谱8.55K
冬日裡的蛋撻🥧新手上路🙋🏻‍♀️的做法步骤图

这是12个蛋挞的量哦~
给一岁8个月小宝宝做下午茶啦~

用料  

鸡蛋 2个
淡奶油 120克
牛奶 140克
细砂糖 45克
蛋挞 12个

冬日裡的蛋撻🥧新手上路🙋🏻‍♀️的做法  

  1. 准备材料(提前把12个蛋挞皮退冰,到可以一个一个掰开的状态)

    冬日裡的蛋撻🥧新手上路🙋🏻‍♀️的做法步骤图 第2张
  2. 将所有材料倒在一起,手动搅拌均匀,再过滤,就成了蛋挞液了

    冬日裡的蛋撻🥧新手上路🙋🏻‍♀️的做法步骤图 第3张
  3. 蛋挞皮准备好,倒到9分满

    冬日裡的蛋撻🥧新手上路🙋🏻‍♀️的做法步骤图 第4张
  4. 烤箱提前200度预热5分钟,倒好蛋挞液立刻放进烤箱,不然蛋挞皮吸了蛋挞液就会软软的了

    冬日裡的蛋撻🥧新手上路🙋🏻‍♀️的做法步骤图 第5张
  5. 200度上下火烤30分钟(每个烤箱不一样,出斑就可以关了),我喜欢烤焦一点,所以追加了上火5分钟

    冬日裡的蛋撻🥧新手上路🙋🏻‍♀️的做法步骤图 第6张

小贴士

1.喜欢甜的就放55~65g的糖吧,这个少糖版来的
2.蛋挞液多搅拌一下,细砂糖会融化的,不用担心

标签:冬日 裡的