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自制辣子

菜谱1.12W
自制辣子的做法步骤图,自制辣子怎么做好吃

用料  

辣椒 适量
干葱头 适量
大蒜 适量
少许
虾皮 小把
花椒 适量
孜然粉 适量
十三香 适量
鸡粉 适量
生抽 适量
陈醋 少许

自制辣子的做法  

  1. 干辣椒洗净晾干,切碎备用;姜葱蒜分别剁碎;虾皮洗净晾干。

  2. 锅倒油放入葱头小火炸,加入花椒,炸至上色加入蒜碎再炸,开始上色加入辣椒碎继续,然后加入虾皮稍炸,放入孜然粉,十三香搅匀加入姜蓉,最后加入陈醋,生抽,鸡粉调味,也可看情况加入糖盐,关火完成。晾凉装罐随时开吃。香喷喷🤗