自制麻辣烫

用料  

自制麻辣烫的做法  

1. 葱蒜切碎
   超市没有卖花生碎的，买了一袋椒盐花生砸碎代替

2. 调芝麻酱
   切好藕片土豆片干豆腐

3. 备好各类丸子青菜
   木耳银耳海带丝香菇粉丝提前泡发。

4. 准备好的食材一起下锅用热水煮一下，捞出备用。

5. 火锅底料炒化，加牛奶煮开，加少量水，加入盐和鸡精。
   盐的加入量。一半小半锅水2勺盐，半锅3勺，再多点水4勺，都是平勺。大家可以先加两勺，出锅前尝味道再补。

6. 把食材扔进去，淋上蒜沫，葱沫，花生碎，芝麻酱。出锅。