美味佳肴馆家庭版响油鳝糊
菜谱5.31K
用料
| 黄鳝 | 克 |
| 香油 | 勺 |
| 老抽 | 勺 |
| 淀粉 | 勺 |
| 姜 | 片 |
| 小葱 | 根 |
| 猪油 | 克 |
| 白糖 | 克 |
| 黄酒 | 克 |
| 白胡椒粉 | 勺 |
| 生抽 | 勺 |
| 大蒜 | 瓣 |
家庭版响油鳝糊的做法
1、姜、蒜、葱切好备用
![家庭版响油鳝糊的做法图解 做法步骤 第2张]( "家庭版响油鳝糊的做法图解 做法步骤 第2张")
2、热锅热油，加入猪油，放蒜末姜末爆香，倒入鳝丝
![家庭版响油鳝糊的做法图解 做法步骤 第3张]( "家庭版响油鳝糊的做法图解 做法步骤 第3张")
3、放黄酒、老抽、糖
![家庭版响油鳝糊的做法图解 做法步骤 第4张]( "家庭版响油鳝糊的做法图解 做法步骤 第4张")
4、放鲜酱油、胡椒粉
![家庭版响油鳝糊的做法图解 做法步骤 第5张]( "家庭版响油鳝糊的做法图解 做法步骤 第5张")
5、淀粉勾薄芡，关火
![家庭版响油鳝糊的做法图解 做法步骤 第6张]( "家庭版响油鳝糊的做法图解 做法步骤 第6张")
6、装盘，放上小葱，散上胡椒粉，淋上麻油
![家庭版响油鳝糊的做法图解 做法步骤 第7张]( "家庭版响油鳝糊的做法图解 做法步骤 第7张")
7、响油
![家庭版响油鳝糊的做法图解 做法步骤 第8张]( "家庭版响油鳝糊的做法图解 做法步骤 第8张")
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