美味佳肴馆杏鲍菇滑翅根
菜谱1.07W
用料
| 鸡翅根 | 6个 |
| 杏鲍菇 | 半个 |
| 盐 | 适量 |
| 姜 | 5片 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 生抽 | 适量 |
| 青椒 | 1个 |
杏鲍菇滑翅根的做法
翅根洗净打花边，用盐腌五分钟，再清水冲洗，并把切好的蒜粒、姜粒放在翅根上，倒入适量的耗油和生抽，搅拌均匀放三分钟待用。热锅热油，把翅根放入锅中小火煎至金黄。
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放入杏鲍菇翻炒一分钟左右，加入一小碗水大火焖。
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焖到可以收汁时，放入青椒和小量盐调味，待青椒变色即可出锅装盘。
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成品😊
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