芝麻鸡肉松

用料  

芝麻鸡肉松的做法  

1. 冷水下锅切块的鸡胸肉，加入1勺料酒，煮30--40分钟，捞出控干水分

2. 用饭勺压扁成丝，越细越好

3. 锅中倒入一汤匙油(根据自己需求也可以），烧热，倒入鸡丝翻炒，直至水分接近全干(不再有水蒸气散发的样子）

4. 炒好的鸡丝倒入料理机打碎，这步忘记拍图了，打碎后的鸡肉很细而且很彭松，再次入锅翻炒

5. 根据个人口味，加入适量芝麻，没有黑芝麻用的白的，个人觉得如果有黑的会更好看

6. 成品出炉啦，口感相当好，冷却后，装入密封罐，天气热，放入冷藏

7. 吃饭的时候放一点，相当不错哦