美味佳肴馆麻辣叉烧面
菜谱3.12W
用料
| 主料： | |
| 挂面 | 1两 |
| 配菜： | |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 炸黄豆 | 一小勺 |
| 叉烧 | 几片 |
| 调料： | |
| 蒜 | 1瓣 |
| 葱 | 1根 |
| 生抽 | 1茶勺 |
| 盐 | 少许 |
| 花椒粉（大红袍花椒比较香） | 少许 |
| 油辣子 | 少许 |
麻辣叉烧面的做法
锅中烧水煮面，水开第一次打入鸡蛋
煮面时间调汤底，碗中压入蒜泥一颗，加入油辣子，生抽，盐，花椒粉
切好葱、香菜、叉烧备用
盛出面和鸡蛋，撒葱和香菜，炸黄豆，叉烧。
将面汤倒入。
小贴士
下次再加点蔬菜就更好了。这个味道很像重庆小面，不过多了叉烧和鸡蛋
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