山楂酱 山楂糕 山楂条手残星人必备菜谱
用料
山楂 | 1000g |
白糖 | 500g |
苹果 | 半个(去皮) |
山楂酱 山楂糕 山楂条手残星人必备菜谱的做法
山楂洗净去核、去头、去尾,因为咱这个不需要搅拌机,所以争取把影响口感的去掉。抱歉,这部分忘拍照了
把收拾好的山楂过水清洗一下(这部分也可以省去),然后直接放入电压力锅,无水压10分钟(我用的是几年前的老款美的电压力锅,支持无水烹饪,没有的亲可以隔水上锅蒸,记得盖保鲜膜哦)糖可以直接倒在上面
将出锅后的山楂用勺子压碎,这部分很好操作,大概2分钟
平铺在大一点的托盘内,可以厚一点。我是北方的,在暖气边放一晚,第二天就可以凝固了
这是我上次做的,备受好评。缺点是不是那么细,但口感更好,无添加,还能看到果肉,家里有老人孩子的再适合不过了。
小贴士
之前看过好多菜谱,每次做都特别痛苦,去核过筛熬煮,没有个小半天根本下不来,无意中偷个懒,才发现真爱,在老妈的鼓励下发上来,造福更多姐妹吧。
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