【西点初级_面包】红豆吐司

西点初级WK3

用料  

【西点初级_面包】红豆吐司的做法  

1. 面团材料搅拌成面团

2. 面团500g，均分三份

3. 每一份都抻长卷三次，再抻长卷三次

4. 静置20-30min
   （或发酵1h）

5. 面团底面朝上，擀面杖擀成长条排气，放入红豆，卷起三次
   放入吐司盒
   ⚠️模具一定要是干的，否则不好脱模

6. 三份都放到吐司盒里后，用手稍微往下按一按，填充满下面吐司盒

7. 开盖发酵到距离盒顶2cm

8. 盖上吐司盒盖子
   190/210 30min看一下是否上色
   上色不均匀的话换面继续10min
   总共要烤40min
   烤到金黄色脱模拿出