金不换香茅虾

盐香适宜。下饭一流

用料  

金不换香茅虾的做法  

1. 虾仁用酱油，糖，胡椒粉少许腌制。酱油，蚝油，美极鲜调好酱汁。

2. 香茅，蒜，姜爆香。入虾仁煎香。

3. 煎好翻面。八成熟倒入炒入翻炒均匀。

4. 放入金不换找两下。出锅。挤上小青桔。

小贴士

1.要注意酱油的量，有些品牌偏咸
2.金不换就是潮州的罗勒品种。又叫兰香罗勒。用九层塔可以代替。品道差别不大。