猪肘煲淋西洋菜汤

煲汤只要把材料准备妥当，然后全放在一起煲，就可以了，不用讲技术的。嘻嘻嘻，俺觉得煲汤是最容易的。
这款汤具有清热之功效，对于熬夜，容易上火的人来说，是最好不过的选择😍

用料  

猪肘煲淋西洋菜汤的做法  

1. 把猪肘洗干净，切成一小块

2. 洗干净西洋菜

3. 干瑶柱若干

4. 蜜枣2粒，陈皮1小片

5. 先把猪肉蜜枣陈皮干瑶柱放入煲内，大火煲滚后，再放入西洋菜

6. 大火煲十五分钟后，转为小火，继续煲1小时，就成了😄

7. 美味可口的汤

小贴士

1，猪肘要买半肥瘦，不能全瘦。西洋菜要有油滋润才好吃的
2，要煲滚水才放西洋菜
3，由于西洋菜很易缩水，所以要买2斤以上。