2016/01/05 逗逗牛肉
菜谱1.96W
人懒,想多吃些菜又不愿多起锅,那就一锅端喽。原本计划的是西红柿牛肉片,想来扔块豆腐进去炖炖也是极搭的。翻翻冰箱,还有豆芽菜,既然水煮肉中用豆芽垫底,我也把它扔进去煮吧。豆腐豆芽加盟,美其名曰逗逗牛
用料
牛肉 | 一条 |
豆腐 | 一盒 |
豆芽菜 | 一把 |
2016/01/05 逗逗牛肉的做法
costco的牛肉一小条切片
肉片一定要开水焯一下,传说这边杀牛不放血,焯水后很多血沫子,让你觉得这道工序太值了
洋葱爆锅,加西红柿翻炒
加牛肉片炒,撒盐,黑胡椒粉,糖
加豆腐,如果西红柿出汤少就再加一点点水,不要太多,豆腐炖后也会出水
中火炖一会儿,加豆芽
小贴士
牛肉下次切厚点,反正要炖的。这次是2毫米,不柴。
豆芽下早了容易烂
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