炒年糕 (终极版)
大爱韩餐
炒年糕做了超多次了
这个是我做了这么多次最后保留的方法
绝对好吃
超赞
用料
年糕 | |
肉(随意) | |
青椒 | |
彩椒 | |
胡萝卜 | |
洋葱 | |
辣白菜 | |
辣酱 | |
鱼饼(随意) | |
虾(随意) | |
鱿鱼(随意) | |
奶酪或芝士(必须有!) |
炒年糕 (终极版)的做法
锅内放葱姜爆香下肉片炒熟
放入胡萝卜、洋葱、青椒、彩椒翻炒出香味
放辣白菜,因为这个是新辣白菜一点都不酸所以我放了很多
加水加年糕加两勺辣酱,(年糕一定要煮过,然后马上放到凉水里,这样口感会变得很好)
放虾,鱿鱼,鱼饼,想加什么加什么,然后大火煮五分钟
重点来了!!喜欢芝士的加芝士,我比较偏向奶酪,放了奶酪丝,放多少根据个人的口味而定
炒化后如果汤汁太多就大火收一下,OK品尝吧!
小贴士
加了奶酪或芝士口感会变的很好!
如果一人份的话菜每种准备一点就可以啦,加起来很变得很多~=_=
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