小盆友爱吃的马蹄腐竹煲
营养丰富又美味,每次一上桌都被大小朋友哄抢,而且操作简单,最重要的是满满的一锅“心情”^_^
用料
五花肉(瘦多肥少那种) | 4-5两 |
马蹄 | 8个左右 |
香菇 | 6-7个 |
胡萝卜 | 一条 不用太大 |
腐竹 | 1-2条 |
冰糖 | 少量 |
姜 | 一下片,也可以不加 |
蒜 | 2瓣 |
酱油 | 3汤匙 |
料酒 |
小盆友爱吃的马蹄腐竹煲的做法
将肉切块,香菇泡发后切块,马蹄切块,姜切丝
胡萝卜滚刀切
热锅冷油,下猪肉翻炒至变色
再加胡萝卜,然后是香菇和蒜,炒出香味,加点料酒,再加一汤匙生抽,略炒,加马蹄翻炒,然后加水,刚好没过食材,再下2汤匙生抽和冰糖
再将其转至瓦煲,大火烧开后转小火焖,十分钟后加腐竹继续焖十五分钟,关火
上桌,开吃^_^
小贴士
1、胡萝卜要用油炒一下,可以将其中的番茄红素炒出来
2、以上量是大概,比如焖的时间--可以焖到收汁也可以留点汁拌饭,收汁会香一些。
3、也可以不用瓦煲,直接加水后焖。
4、还可以加其他的蔬菜,比如我加过杏鲍菇,因为比较香,小盆友连菜里的蔬菜都吃了
-
低糖松软吐司(手揉出膜真的成功了!)的烹饪做法,大厨教你详细做法
我终于可以自己出吐司教程了!在做出这版之前,至少失败了五次,几乎都要放弃自己做吐司吃了,然后偶然的机会看到一个菜谱试着做了一下,添加了自己的方案,居然就成功了,然后这是第二次成功,记笔记!用料高筋面粉260克白砂糖25克盐3克酵母3克黄油25克鸡蛋1个牛奶140克低糖松...
-
糖尿病人健康餐(雪菜小黄鱼套餐)的烹饪做法,大厨教你详细做法
糖尿病已经成为当前蔓延程度最广的慢性非传染性疾病。随着研究深入,越来越多的证据表明健康的生活方式是预防糖尿病发生的根本措施,而饮食控制则是抑制糖尿病病程发展的重要手段。用料小黄鱼135g雪菜10g冬笋40g番茄80g花菜120g橙子75g黄酒8ml姜5g葱花3g盐1g大豆...
-
下饭的肉炒口蘑的做法和图解,下饭的肉炒口蘑怎么做更好吃
用料口蘑15个生抽1勺盐3克蒜2瓣蚝油半勺葱1根姜2片下饭的肉炒口蘑的做法口蘑洗好控干。切薄片备用。起锅烧油油热下肉炒熟肉熟后下葱姜然后下口蘑口蘑半熟后下蒜末,生抽,盐,耗油炒熟出锅!...
-
下酒菜单食谱做法大全,超简单的下酒菜单做法步骤
用料记录。下酒菜单的做法1.辣炒肥牛金针菇2.黄油煎口蘑芦笋3.卷心菜鸡肉卷4.梅渍小番茄...