小盆友最爱的甜甜圈
小烤箱也能做的6个圈的模具,操作简单。
用料
鸡蛋 | 2个 |
细砂糖 | 60克 |
低粉 | 100克 |
泡打粉 | 3克 |
玉米油 | 60克 |
香草精 | 3-4滴(差不多1克) |
盐 | 少许 |
黄油 | 少许(刷模具) |
小盆友最爱的甜甜圈的做法
鸡蛋加糖搅拌均匀,加入香草精,搅拌均匀;
将低粉、泡打粉、盐过滤后加入鸡蛋液中,搅拌至无气泡;
将食用油加入步骤2中,搅拌后面糊用手动打蛋器挑起能自然低落即可;
将面糊装入裱花袋,黄油微波炉加热至液体后涂在模具上,稍微对涂一点,方便脱模;
将裱花袋中的面糊挤入模具中,注意⚠️不要太满,6–7分满就够了,中层170度15–20分钟。
出炉冷却一边待用。巧克力隔水加热后,把甜甜圈在巧克力液里面转一圈,在上面撒上自己喜欢的装饰就OK啦!
小贴士
如果6分满的话,这个方子可以做两份6个装的甜甜圈烤盘。
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