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金枪鱼蘑菇奶汁意面

菜谱6.2K
金枪鱼蘑菇奶汁意面的做法步骤图

最近看了本书才了解不同意面吸附酱汁的效果不一样,于是摩拳擦掌的搞了这个,哇!斜管面加上特有的凹槽果然是可以带着更多的酱汁入口,还有弹性,真是齿颊留香停不下来啊……
简单易做,保证吃完赞不绝口~

用料  

意大利面(斜管尖头) 70g
海鲜菇 一小把
蒜(可放可省) 2瓣
牛奶 大约半盒
金枪鱼(泉水浸) kuai两勺
黄油 20克
黑胡椒 随意挥洒
看心情
帕尔码芝士粉 大力洒

金枪鱼蘑菇奶汁意面的做法  

  1. 依据包装上的标准煮面。公鸡的斜管尖头面是煮11分钟,上个定时器。

  2. 看煮面的时间还差3分钟左右时开始拿平底锅点火,黄油入锅融化,火别太大,放蒜粒,不喜欢的可以不加。

  3. 下海鲜菇炒一小会,放牛奶下去煮,小火熬酱汁,放盐。这时候面应该煮好了,捞起过冷水,在旁边沥一下。

  4. 酱汁浓稠了吧?把旁边的面放进锅里,kuai2勺金枪鱼,划散。鱼肉会融入酱汁里,这道面的灵魂~

  5. 把面盛到你美丽的盘子里,大力挥洒帕尔玛芝士粉,再磨一点黑胡椒,喜欢的话放点欧芹之类的装饰一下。开吃!

小贴士

哦,我还加了几片香肠,最后还洒了一点干罗勒。这个纯属看你厨房和冰箱里有什么了~