四神鸡汤
四神汤是中医食补中的健脾食方,搭配白萝卜一起烹煮出清爽的汤头,鲜甜甘美,搭配鸡肉一同熬煮,一碗补元气的美味鸡汤,就轻易地完成啦!
用料
鸡腿排 | 1只 |
白萝卜 | 1根 |
水 | 1500c.c. |
小磨坊四神汤 | 1包 |
小磨坊玫瑰盐 | 1/4小匙 |
米酒 | 1大匙 |
四神鸡汤的做法
鸡腿排洗净切块,白萝卜去皮切块。
起一滚水,将鸡腿肉去血水后,捞起备用。
另起一锅滚水,倒入鸡腿肉、白萝卜一同烹煮。
大滚后,倒入四神药材及米酒,接续炖煮1小时。
起锅前以盐巴调味即完成。
小贴士
四神汤加米酒后更芳香味美。
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