美味佳肴馆植物油版酥皮
菜谱1.38W
自用记录
用料
| 油皮(20个每份22.65克) | |
| 中筋面粉 | 240克 |
| 玉米油 | 80克 |
| 水 | 100克 |
| 糖 | 33克 |
| 油酥(20个每份13克) | |
| 低筋面粉 | 186克 |
| 玉米油 | 74克 |
植物油版酥皮的做法
油皮混合揉匀至3光，油酥混合均匀，两者盖保鲜膜静置半小时以上
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