花生酥(植物油版)
最近几年开始注重饮食,坚持少油少盐少糖,体重增长不明显,健康的饮食很关键。平时都是尽量自己做磨牙零食。
这款花生酥相对其他方子,因为用了整颗蛋,放入的植物油就稍微少点,下次试试花生酱做花生酥。
成品酥香,不是很甜,符合我口味。为了控制身材,一次不要吃太多哦!
这一方子我做了45个,寄给老爹老娘一罐尝尝。
用料
低粉 | 266克 |
泡打粉 | 3克 |
小苏打 | 1/8勺(没有量勺就放一小撮) |
鸡蛋 | 一个(60g) |
植物油 | 112 克(先打一个鸡蛋,然后倒油,两者总重量172 g) |
白糖 | 50克 |
盐 | 2.5克 |
椰蓉(可不放) | 20克 |
熟花生碎 | 150克 |
蛋黄 | 1个(刷花生酥用) |
花生酥(植物油版)的做法
材料大集合
合照忘了花生碎,花生碎尴尬了╮(╯_╰)╭
鸡蛋,油,盐,糖,放大盆里搅拌匀。感觉比较粘稠。
低粉,泡打粉,小苏打,混合,拌匀,过筛放入混合液中。手法要轻,拌成团就可以,不要过度按压。
搓成15g一个小球摆入烤盘,别忘了刷蛋黄液。烤箱中层170度,25分钟。
-
猫家菜谱~巧克力派的烹饪做法,大厨教你详细做法
嚯嚯家里的棉花糖…用料巧克力200克鸡蛋2个低筋面粉60克糖30克柠檬汁3-5滴猫家菜谱~巧克力派的做法蛋清蛋黄分离。蛋清中加入柠檬汁、打发。糖分三次加入。打发至大弯钩状态。加入蛋黄。搅拌均匀。低筋面粉过筛后加入。翻拌均匀。加入裱花袋。烤箱预热。烤盘上...
-
橙香黄油烤鸡的做法和图解,橙香黄油烤鸡怎么做更好吃
冰箱食材有放了一个月的橙子和居委发的整只鸡,于是今日份恰饭是烤鸡用料鸡1只橙子2个黑胡椒少许蜂蜜3勺黄油20克生抽3勺料酒3勺盐少许孜然粉少许橙香黄油烤鸡的做法把鸡简单处理一下,可以用剪刀去掉鸡头,鸡屁股,鸡爪,用剪刀会比用刀剁掉更容易操作些。用浓盐水浸泡...
-
意大利圣诞面包,面粉实验室下的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料75克葡萄乾150克蘭姆酒150-170克高筋面粉(詳見要诀)100克法国面包粉1顆蛋1顆蛋黃100克牛奶90克奶油30克糖5克盐15克新鮮酵母或1.5茶匙干酵母粉50克糖渍柑橘皮意大利圣诞面包,面粉实验室下的做法1將葡萄乾和蘭姆酒放入碗內,放入冰箱冷藏浸泡隔夜。2將150克高...
-
超简单快速,不用烤箱也能做出好吃的山药布丁的烹饪做法,大厨教你详细做法
超宝贝脾胃不好,清蒸山药无味不愿意吃,这样做宝贝吃到停不下来!!😝妈妈再也不用担心宝贝不愿意吃山药了~用料鸡蛋2个牛奶125克白糖一小勺山药一根根超简单快速,不用烤箱也能做出好吃的山药布丁的做法准备好材料,山药去皮切块。全部加入料理机,加入一勺白砂糖,不喜欢太...