品虔紫菜蛋花滚汤

用料  

品虔紫菜蛋花滚汤的做法  

1. 虾米事先浸泡。白饭鱼浸泡。蛋（6个左右）打到兜里，放胡椒粉、盐、油，拌匀待用。

2. 放油、姜、虾米炒香。

3. 倒水煮。

4. 放白饭鱼。

5. 放紫菜。

6. 盖上。

7. 熟后倒蛋花，最后放盐。

8. 完成。