豆瓣酱烧鸡腿
最近迷上了豆瓣酱烧鸡腿这道菜,搭配辣椒酱,鸡皮Q弹,鸡肉嫩滑,酱香浓郁,微甜带少许辣,颇有韩式风味。
要想这道菜品更入味,少不了一款好酱!我使用的是葱伴侣六月香豆瓣酱,它精选东北非转基因大豆,90天足期发酵,体态自然,酱香浓郁,不添加黄原胶和人工色素,是正宗的原酿酱,这些都非常吸引我。我还搭配使用了他家色泽红亮,口感细腻,鲜甜微辣的六月香辣椒酱。自从葱伴侣六月香系列推出,我家就没有断过货,感觉每个菜都可以来一勺这些酱,味道立刻升级的同时营养也更加丰富呢~
4月4日-5月4日,在本页面跟做食谱并上传作品,或在活动页面分享你制作的酱香料理,超多壕礼等你来拿哦~
一等奖:1000元美食基金
二等奖:欣和邦典限量版围裙礼盒+葱伴侣心意礼
三等奖:葱伴侣产品心意礼
活动详情戳:
用料
葱伴侣六月香豆瓣酱 | 1大勺 |
葱伴侣六月香辣椒酱 | 1大勺 |
鸡腿 | 2只 |
大葱 | 半根 |
紫皮洋葱 | 1/4个 |
食用油 | 1大勺 |
豆瓣酱烧鸡腿的做法
鸡腿洗干净切小块,(小块容易熟);放入葱伴侣六月香豆瓣酱1大勺;
葱伴侣六月香豆瓣酱,90天足期发酵,体态自然,酱香浓郁,酱色诱人,还可以看见很多豆瓣哒~再放入葱伴侣六月香辣椒酱1大勺,带手套抓匀腌制15分钟;
葱伴侣六月香辣椒酱,酱香浓郁,鲜甜微辣,平时做石锅拌饭,炒年糕,拌菜超级赞~
小贴士:鸡腿如果比较大只,需要多放小半勺豆瓣酱或者辣椒酱~
如果只放豆瓣酱,调味料需要增加自己喜欢的,也要加点生粉。大葱切圈,洋葱切小块;
平底不沾锅烧热,放入1大勺食用油,鸡腿放入锅中,盖上,煎到鸡皮出油,
盖上锅盖,可以受热均匀;鸡腿翻面,放入洋葱块和大葱,盖上,煎熟,拌匀盛出食用。
小贴士:留一点洋葱和大葱出锅装饰,感觉菜品更加诱人。葱伴侣六月香系列除了豆瓣酱和辣椒酱,还有甜面酱,蒜蓉豆瓣酱。这些我家冰箱常备,每次拌饭,拌面,火锅,炒菜,来1勺,简单又美味~
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