南瓜玫瑰包
用料
高活性干酵母 | 3g |
椰浆粉 | 10g |
南瓜 | 半个 |
牛奶 | 100ml |
面粉 | 一斤 |
糖 | 15g |
南瓜玫瑰包的做法
南瓜洗尽去皮,切块上锅蒸熟,用勺子撵成南瓜泥。
用少量30~40摄氏度的温水溶解酵母(也可以用其他发酵粉来代替)。
将南瓜泥、溶解的酵母以及上述其余材料揉合成一个面团。放置于温暖湿润处发酵40~60分钟。
将揉好的面团搓成长条,用刀切成边长1cm的立方体块。
取5个面团块用擀面杖压成旺旺雪饼大小的饼片,将第二片的三分之二放在第一片上,将第三片的三分之二放在第二片上,以此类推,记得要放同一边哦,就像压倒的多米诺骨牌一样。然后将一块面团搓成小长条,放在最后一块面饼的中间,用一根筷子在排好的面饼中间压一下,压成两个对称的形状,再从第五片面饼处往第一片面饼出卷起来。用刀将卷好的面卷切成两半。
冷水上锅蒸15~20分钟即可。(制作过程看起来复杂,其实操作起来很容易。)
小贴士
用筷子压面饼是为了卷好后好切,所以别忘记压哦~
-
娃娃菜油豆腐煲的做法和图解,娃娃菜油豆腐煲怎么做更好吃
用料娃娃菜2颗(小)油豆腐75克蚝油1勺生抽2勺娃娃菜油豆腐煲的做法水煮开,娃娃菜和油豆腐放进去煮加调料,出锅...
-
武功秘籍——贝太厨房1的烹饪做法,大厨教你详细做法
家里断离舍扔东西。把它们全拍成电子档不就可以都丢了吗?我怎么那么聪明😎😆武林秘籍在此,有兴趣的伙伴也能跟着做起来。一张图一个菜谱。本文共13道菜用料吃货的心❤武功秘籍——贝太厨房1的做法八公山豆腐煲绩溪炒粉丝干烧臭鳜鱼笋衣焖鸡蒜烧马鞍膳桃胶烧肉火...
-
减脂菜凉拌西蓝花的做法和图解,减脂菜凉拌西蓝花怎么做更好吃
用料西蓝花1颗蒜生抽盐醋香油美人椒1根白芝麻减脂菜凉拌西蓝花的做法西蓝花洗净,加盐加油煮一下,加油可以保持西蓝花颜色好看,美人椒切圈,蒜切末过下凉水,加蒜末,美人椒,香油醋白芝麻拌匀低脂美味饱腹...
-
番茄土豆牛骨汤的做法和图解,番茄土豆牛骨汤怎么做更好吃
第一次用牛骨煲汤,当时煲了后不知放啥进去搭配,最后看看冰箱发现有西红柿,阳台还有很多小土豆,想干脆就一锅来吧,哈哈!用料牛骨1根西红柿2个土豆2个料酒适量八角1个姜5-6片糖2小勺盐适量番茄土豆牛骨汤的做法番茄土豆滚刀切,按自己喜欢的想咋切就咋切哈!放一边备用。一...