家常虎皮椒
菜谱3.28W
用料
青椒 | 四个 |
蒜沫 |
家常虎皮椒的做法
青椒拍几下切段
锅烧热不放油,直接放入青椒,煎成虎皮状,可以用铲子按压,有点软了就可以了。
煎好的青椒盛出备用,放一点油把切好的蒜末放进去爆香。我的火太大了把蒜炒糊了😂放点生抽鸡精和盐,再放半勺白糖。
开吃!
小贴士
青椒可以不切段,我为了方便夹就切了,看着不咋滴但是味道还不错,你们做的应该比我还好,我用的柴火锅,没掌握好火候。
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