零基础的清炖鸡汤

用料  

零基础的清炖鸡汤的做法  

1. 买回来的半只鸡，差不多1.6斤，已经让切好了的，直接水洗干净就可以了😌

2. 将洗干净的鸡肉放入锅中

3. 加入姜片、葱结、少许料酒去腥

4. 大火烧开后，将上面的浮沫撇去，转小火煨2小时左右

5. 最后加入适量的盐，就可以出锅了，特别鲜！

小贴士

可以依据个人喜好添加香菇红枣枸杞之类的，清炖鸡汤什么配料都不加最鲜美！