零基础清炒菠菜

用料  

零基础清炒菠菜的做法  

1. 减去菠菜根部，用水洗3遍。（去除根部可以去除菠菜的土腥味，喜欢糖份营养的朋友可以保留菠菜的根）

2. 烧开水，将洗净的菠菜分次在开水里烫一下捞出。（进一步去掉土腥味，并可以使炒菠菜的颜色保持绿色）

3. 加油烧热后放入生姜片，待香味出来。

4. 将烫过的菠菜加入锅中，加生抽和盐拌匀，略为翻炒几下，就可以出锅啦。

5. 非常简单的清炒菠菜，可以开吃啦（好的生抽味道很重要‼️）